I semi di chia possono rappresentare un rischio di soffocamento se consumati in modo improprio. Un articolo della rivista Time ha evidenziato questo rischio. Consumare i semi senza ammollarli o tostarli può portare a complicazioni, tra cui l’ostruzione esofagea, che richiede cure mediche d’urgenza.
Infatti, i semi essiccati possono assorbire fino a 27 volte il loro peso in acqua, formando una massa gelatinosa che può depositarsi nell’esofago, causando soffocamento. È quindi importante metterli in ammollo o tostarli prima di consumarli.
3. Possono inibire la coagulazione del sangue
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