NON FRIGGERE le zucchine! Questo trucco ha incantato migliaia di casalinghe! Veloce e gustoso

👩‍🍳 Preparazione Passo per Passo

1. Prepara le verdure

Lava e taglia a fette sottili le melanzane, le zucchine e i pomodori.
Affetta anche la cipolla e i funghi.

2. Prepara il condimento

In una ciotola, mescola insieme l’olio d’oliva, la paprika, il pepe nero, il sale, l’origano e i 2 spicchi d’aglio tritati.
Mescola bene fino a ottenere una marinata profumata e omogenea.

3. Condisci le verdure

Disponi in una pirofila le fette di verdure alternandole (zucchina, melanzana, pomodoro, cipolla, fungo).
Versa sopra la marinata e assicurati che tutte le verdure siano ben condite.

4. Cottura

Inforna in forno statico preriscaldato a 190°C per 35–40 minuti, finché le verdure saranno morbide e dorate.

5. Prepara la crema allo yogurt

In una ciotola, mescola lo yogurt con l’aneto, l’aglio tritato, un pizzico di sale e pepe.
Aggiungi la mozzarella tagliata a cubetti e amalgama bene.

6. Servi

Versa la crema sopra le verdure calde e lascia riposare per 5 minuti prima di servire.
Buon appetito! 😋

⏱️ Tempo di Preparazione

🍴 Consigli per Servire e Conservare

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