Se rientrate in una di queste categorie, ci sono altre spezie che potete usare per il sapore e/o le proprietà medicinali.
Per il sapore, provate a sostituire la paprika (peperoni macinati secchi) con peperoni interi, di Cayenna o dolci, a seconda dei vostri gusti.
La paprika è disponibile in diverse varietà, con una piccantezza che va da leggera a piccante. Contiene tutti i nutrienti di un peperone intero ed è molto versatile in cucina.
Con quantità significative di ferro, vitamine A, B6 ed E, la paprika ha molto da offrire. Inoltre, uno dei fitonutrienti antiossidanti della paprika è la capsaicina, un agente antinfiammatorio noto per le sue proprietà curative per l'apparato digerente.
Potreste anche provare il cardamomo, con il suo sapore ricco e saporito, i suoi effetti nutrizionali e di supporto. Il cardamomo neutralizza l'acidità, aiuta la digestione ed è ottimo nel caffè.
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